Piantato intorno al XII secolo, il castagno era l'"albero del pane", che produceva castagne o marroni, legno e foglie.
Oggi, questo frutto viene raccolto da settembre a novembre nei 900 ettari di castagni di Collobrières.
Viene venduto fresco, arrostito, in crema, gelato e marron glacé.
Per saperne di più sulla castagna di Maures:
Castagna o Marron? Il castagneto, un giardino protetto
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Produttore di castagne a Collobrières
Produttori di castagne a Collobrières
Venditore di castagne, crema di castagne e prodotti a base di castagne
La Châtaigneraie Godissard vi apre le sue porte nel cuore del Massiccio dei Maures.
Produttore di castagne e di crema di castagne a Collobrières.
Produttore di formaggio di capra di fattoria e pastorale e di castagne a Collobrières.
Produzione di crema di castagne a Collobrières
Museo della fabbrica di marron glacé nel cuore della famosa fabbrica di marron glacé.
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