Di proprietà del dipartimento Var e messa a disposizione della città dal 1984, quest'area naturale sensibile di 1,24 ettari deve il suo nome alla presenza di ulivi di 4-5 secoli, provenienti da un antico frutteto.
I resti di un frantoio gallo-romano e di un frantoio restaurato del XVIII secolo testimoniano l'importanza dell'olivicoltura nella zona.
Il giardino ospita una varietà di specie (oleandro, magnolia, corbezzolo, lavanda, rosmarino, iris, agapanto, agave, yucca, aloe vera, cactus, ecc.) che costituiscono un ricco percorso botanico.
In luglio e agosto, ogni martedì si tengono concerti gratuiti all'aperto: jazz, varietà, musica classica e folk...