Propriété du département du Var, mise à disposition de la Ville depuis 1984, ce parc de 1,24 ha doit son nom à la présence d’oliviers 4 à 5 fois centenaires, issus d’un ancien verger.

Les vestiges d’un pressoir gallo-romain et un moulin à huile restauré du XVIIIème siècle attestant de l'importance de l’oléiculture sur le territoire sont à découvrir.

Le jardin abrite une diversité d’essences (laurier-rose, magnolia, arbousier, lavande, romarin, iris, agapanthe, agave, yucca, aloe vera, cactée...) constituant un riche parcours botanique.

Des jeux sont aménagés pour le bonheur des enfants (et une fontaine contribue à cet espace de détente).

En juillet et août, des concerts de plein air et gratuits ont lieu tous les mardis : Jazz, variétés, musique classique, folklorique...