Die Kastanie wurde um das 12. Jahrhundert herum gepflanzt und war der "Brotbaum", der Kastanien oder Maronen, Holz und Laub produzierte.
Heute wird diese Frucht von September bis November in den 900 ha großen Kastanienwäldern von Collobrières geerntet.
Sie wird frisch, gegrillt, als Creme, Eis und glasierte Maronen verkauft.
Erfahren Sie mehr über die Kastanie des Maures :
Kastanie oder Marone? Die Kastanienplantage, ein geschützter Garten