Au cœur du charmant village provençal de Cuers, Terre de Vignes est bien plus qu’un restaurant : c’est une véritable parenthèse gourmande et culturelle nichée dans une bâtisse historique de plus de deux siècles. Ancienne auberge et doyenne des tavernes de la ville, ce lieu plein de caractère aurait même été, selon la légende locale, une maison de réjouissance durant l’entre-deux-guerres.
Aujourd’hui, cet écrin d’histoire accueille ses visiteurs dans un décor à la fois pittoresque et éclectique, où chaque objet raconte une histoire : poutres apparentes, pierres d’époque, four à bois ancien, lustres Art déco, affiches de cinéma d’antan, objets soviétiques rares, ustensiles en cuivre... Une ambiance unique, chaleureuse et hors du temps.
Côté cuisine, Terre de Vignes fait honneur à la tradition gastronomique française. La carte, riche et variée, met à l’honneur des plats faits maison, préparés à la minute, exclusivement à base de produits frais issus en majorité de producteurs locaux. Ici, pas de micro-ondes ni de plats préparés, mais des recettes savoureuses comme la blanquette de veau à l’ancienne, le gigot de 7 heures, la fondue savoyarde, les Saint-Jacques, la choucroute, ou encore les choux farcis à la russe. Les suggestions du jour évoluent selon les saisons et les arrivages du marché, accompagnées d’une belle sélection de vins français.
L’ambiance intimiste de la salle (25 couverts seulement), la gentillesse de l’équipe, et la passion des propriétaires – un duo franco-russe formé par Olga, originaire de Moscou, et Stéphane, montmartrois d’origine – font de ce lieu un véritable coup de cœur pour les amateurs de cuisine artisanale et d’ambiances conviviales.
