Chouchou de Provence, la gourmandise made in Pierrefeu du Var
Fondée en 2019 par des amis toulonnais, Chouchou de Provence est une entreprise artisanale installée à Pierrefeu-du-Var, au cœur d’un domaine viticole.
L’aventure est née sur les plages du Var, où plusieurs membres de l’équipe ont travaillé comme vendeurs de chouchous durant leurs années étudiantes.
Aujourd’hui, l’entreprise perpétue cet esprit de vacances à travers la torréfaction et la caramélisation artisanale de fruits secs. Amandes, cacahuètes, noisettes, pistaches... sont soigneusement sélectionnées puis sublimées selon une recette simple : des fruits secs et du sucre, sans superflu. Une fabrication en flux tendus permet de préserver la fraîcheur et les qualités gustatives des produits.
Chouchou de Provence propose ses créations aux particuliers comme aux professionnels, exclusivement en ligne, pour retrouver chez soi ou faire découvrir autour de soi cette gourmandise emblématique, véritable madeleine de Proust des vacances en Provence.
Présent aujourd’hui dans les établissements professionnels partout en France, il offre à chaque dégustation une petite parenthèse provençale, entre gourmandise et souvenir de vacances.

Vente en ligne uniquement.