Pierrefeu-du-Var
Château La Tour de l'Evêque
La Tour Sainte-Anne
Route de Cuers
83390
Pierrefeu-du-Var
04 94 28 20 17
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Langues parlées
Anglais
Français
Agriculture biologique (AB)Route des vins de Provence
Presentation
La famille Sumeire, propriétaire depuis 1933 de Front-Freye, acquiert en 1958 ce grand domaine proche de Pierrefeu du var. Naguère bien ecclésiastique et résidence d'été des évêques de Toulon, celui-ci offre la particularité de porter deux noms : Château La Tour de l'Evêque et Château La Tour Sainte Anne.
Le nom de Sainte Anne serait celui d'une chapelle autrefois lieu de pèlerinage. Le passé de ce domaine appartient à l'histoire de la Provence et de la France. Régine Sumeire assure la continuité du travail familial. Fin 2010 a débuté un gros chantier d'agrandissement du chai et des locaux d'embouteillage et de stockage selon les principes de gravité. Le chai a été opérationnel pour la vendange 2011.
Nos pratiques : agriculture biologique, pratiques biodynamiques, labour au cheval, vendanges manuelles, tri à la vigne, sélection massale.
Nos principes : Respect du terroir, vinification par gravité, essais de levure indigènes, pressurage en grappes entières, pressoir champenois
Le nom de Sainte Anne serait celui d'une chapelle autrefois lieu de pèlerinage. Le passé de ce domaine appartient à l'histoire de la Provence et de la France. Régine Sumeire assure la continuité du travail familial. Fin 2010 a débuté un gros chantier d'agrandissement du chai et des locaux d'embouteillage et de stockage selon les principes de gravité. Le chai a été opérationnel pour la vendange 2011.
Nos pratiques : agriculture biologique, pratiques biodynamiques, labour au cheval, vendanges manuelles, tri à la vigne, sélection massale.
Nos principes : Respect du terroir, vinification par gravité, essais de levure indigènes, pressurage en grappes entières, pressoir champenois
Statut de l'exploitant :
Producteur Bio
Types de produit :
Spiritueux
Vins
