Die Familie Sumeire, die bereits seit 1933 Eigentümer von Font-Freye war, erwarb 1958 dieses große Anwesen in der Nähe von Pierrefeu-du-Var. Einst kirchliches Gut und Sommerresidenz der Bischöfe von Toulon, weist der Ort die Besonderheit auf, dass er zwei Namen trägt: Château La Tour de l'Évêque und Château La Tour Sainte-Anne, in Anlehnung an eine alte Kapelle, die früher ein Wallfahrtsort war.

Beladen mit Geschichte, ist das Gut voll und ganz Teil des Kulturerbes der Provence und Frankreichs. Heute wird das Weingut von Pierre François de Bernardi, dem Neffen von Régine Sumeire, geleitet. Letztere, eine echte Persönlichkeit des provenzalischen Weinbaus, hat die Geschichte des Roséweines geprägt, indem sie eine der Pionierinnen der hellen Rosés war. 1985 kreierte sie die Cuvée Pétale de Rose, die seitdem zu einer emblematischen Referenz in der Provence geworden ist.

Mit über 80 Hektar Weinbergen profitiert das Château La Tour de l'Évêque von einer außergewöhnlichen Landschaft, eingebettet in ein natürliches Schmuckkästchen, das von den Hügeln des Maures-Gebirges umgeben ist.

Unsere Praktiken: Biologische und biodynamische Landwirtschaft, Pflügen mit Pferden, manuelle Weinlese, Aussortieren der Reben, Massenselektion.

Unsere Grundsätze : Respekt vor dem Terroir, Weinbereitung durch Schwerkraft, Keltern ganzer Trauben, Champagnerpresse.

Entdeckung des Weinguts:
Das Weingut empfängt Besucher in einer authentischen und herzlichen Umgebung.

Freier Eintritt und kostenlose Verkostung im Verkaufsraum.

Führung & Verkostung: 10 € / Person (ca. 1 Std.).

Führung & Einführung in die Weinprobe: 12 € / Person (ca. 1,5 Std.)

Die Besucher erfahren mehr über die Geschichte des Weinguts, die nach dem Prinzip der Schwerkraft konzipierten Weinkeller, die Weinbaupraktiken sowie eine Auswahl an Cuvées zur Verkostung.

Reservierung beim Weingut wird empfohlen.