La famiglia Sumeire, già proprietaria di Font-Freye dal 1933, ha acquisito questa vasta tenuta vicino a Pierrefeu-du-Var nel 1958. Un tempo proprietà ecclesiastica e residenza estiva dei vescovi di Tolone, la tenuta ha l'insolita particolarità di portare due nomi: Château La Tour de l'Évêque e Château La Tour Sainte-Anne, in riferimento a un'antica cappella che un tempo era luogo di pellegrinaggio.

Ricca di storia, la tenuta è parte integrante del patrimonio della Provenza e della Francia. Oggi la tenuta è gestita da Pierre François de Bernardi, nipote di Régine Sumeire. Régine Sumeire, figura di spicco della viticoltura provenzale, ha segnato la storia del vino rosato come una delle pioniere dei rosati chiari. Nel 1985 ha creato la cuvée Pétale de Rose, che da allora è diventata un riferimento emblematico in Provenza.

Con oltre 80 ettari di vigneti, Château La Tour de l'Évêque gode di un paesaggio eccezionale, immerso in un contesto naturale circondato dalle colline dei Maures.

Le nostre pratiche: agricoltura biologica e biodinamica, aratura a cavallo, raccolta manuale, cernita sulla vite, selezione massale.

I nostri principi: Rispetto del terroir, vinificazione per gravità, pressatura a grappolo intero, torchio Champagne.

Scoperta della tenuta:
La tenuta accoglie i visitatori in un ambiente caldo e autentico.

Ingresso gratuito e degustazione gratuita nell'area di vendita.

Visita guidata e degustazione: 10 € / persona (circa 1 ora).

Visita guidata e introduzione alla degustazione: 12 €/persona (circa 1 ora e 30 minuti).

Il visitatore viene a conoscenza della storia della tenuta, delle cantine progettate secondo il principio di gravità, delle pratiche di vinificazione e di una selezione di annate da degustare.

È consigliata la prenotazione presso la tenuta.