La famiglia Sumeire, proprietaria dal 1933 di Front-Freye, ha acquistato questa grande tenuta vicino a Pierrefeu du Var nel 1958. Un tempo proprietà ecclesiastica e residenza estiva dei vescovi di Tolone, ha la particolarità di portare due nomi: Château La Tour de l'Evêque e Château La Tour Sainte Anne.
Si dice che il nome Sainte Anne sia quello di una cappella che un tempo era luogo di pellegrinaggio. Il passato di questa tenuta appartiene alla storia della Provenza e della Francia. Régine Sumeire assicura la continuità del lavoro della famiglia. Alla fine del 2010 è stato avviato un importante progetto di ampliamento della cantina e delle aree di imbottigliamento e stoccaggio, utilizzando i principi della gravità. La cantina è stata operativa per la vendemmia 2011.

Le nostre pratiche: agricoltura biologica, pratiche biodinamiche, aratura con il cavallo, raccolta manuale, cernita sulla vite, selezione massale.

I nostri principi: Rispetto del terroir, vinificazione per gravità, prove di lieviti indigeni, pressatura di grappoli interi, torchio per Champagne.

Visita, visita guidata, introduzione alla degustazione, su prenotazione.