Château Sainte Marguerite è l'immagine di una Provenza autentica, lontana dai cliché. Come hanno sempre fatto, i Fayard si sono permessi di pensare fuori dagli schemi per cambiare i codici del vino rosé. La storia di Château Sainte Marguerite inizia nel 1977, quando i Fayard acquistano questa proprietà Cru Classé nella denominazione Côtes-de-Provence*, situata nel rinomato terroir di La Londe. Anticipando le nuove aspettative dei consumatori, hanno prodotto vini rosati definiti dall'eleganza e dalla finezza, uno stile che continua a distinguersi. Questi visionari sono anche rispettosi dell'ambiente: dopo anni di coltivazione delle viti in modo più naturale, i loro vini per la Francia hanno ottenuto la certificazione Ecocert nel 2003.
Il vigneto di Château Sainte Marguerite è un terreno eccezionale di quasi 280 ettari composto da 13 parcelle distribuite su 22 chilometri, tutte situate su alcuni dei migliori terroir della DOP Côtes-de-Provence. Questa diversità di terroir - tra cui quello rinomato di La Londe, affacciato sulle Iles d'Or - offre una gamma completa di aromi per l'assemblaggio dei vini Sainte Marguerite. Questo straordinario vigneto è stato costruito pazientemente nel tempo, basandosi sulla qualità dei terroir e sulla selezione dei vitigni.
*Appellation d'Origine Contrôlée Côtes-de-Provence