Das Château Sainte Marguerite ist das Bild einer authentischen Provence, weit entfernt von allen Klischees. Wie schon immer erlaubt sich die Familie Fayard, ungehindert zu denken, um die Codes des Roséweins zu verändern. Diese geistige Unabhängigkeit hat ihren atypischen Werdegang und ihre einzigartigen Weine geprägt.
Die Geschichte von Château Sainte Marguerite begann 1977, als die Fayards dieses Cru Classé-Anwesen der Côtes-de-Provence* erwarben, das im berühmten Terroir von La Londe liegt. Sie nahmen die neuen Erwartungen der Verbraucher vorweg und stellten Roséweine her, die sich durch ihre Eleganz und Finesse auszeichneten, ein Stil, der sich auch heute noch auszeichnet. Diese Visionäre sind auch umweltbewusst: Nach Jahren einer natürlicheren Bewirtschaftung der Weinberge erhielten ihre für Frankreich bestimmten Weine bereits 2003 die Ecocert-Zertifizierung.

Die Weinberge von Château Sainte Marguerite sind ein außergewöhnliches Land von fast 530 Hektar, das sich aus 359 Parzellen zusammensetzt, die über 25 Kilometer verteilt sind, und das alles auf Terroirs, die zu den schönsten der AOP Côtes-de-Provence zählen. Diese Vielfalt an Terroirs - darunter das berühmte Terroir von La Londe gegenüber den Iles d'Or - bietet eine umfassende Aromenpalette, um die Assemblagen der Weine von Sainte Marguerite zu erstellen. Dieses bemerkenswerte Weinbaugebiet wurde im Laufe der Zeit geduldig aufgebaut, je nach Qualität der Böden und Auswahl der Rebsorten.

*Appellation d'Origine Contrôlée Côtes-de-Provence