Das Château Sainte Marguerite ist das Bild einer authentischen Provence, weit entfernt von allen Klischees. Wie schon immer erlaubt sich die Familie Fayard, ungehindert zu denken, um die Codes des Roséweins zu verändern. Diese geistige Unabhängigkeit hat ihren atypischen Werdegang und ihre einzigartigen Weine geprägt.
Die Geschichte von Château Sainte Marguerite beginnt 1977, als die Fayards dieses Cru Classé-Anwesen der Côtes-de-Provence*, das auf dem berühmten Terroir von La Londe liegt, erwerben. Sie nahmen die neuen Erwartungen der Verbraucher vorweg und stellten Roséweine her, die sich durch ihre Eleganz und Finesse auszeichneten, ein Stil, der sich auch heute noch auszeichnet. Diese Visionäre sind auch umweltbewusst: Nach Jahren einer natürlicheren Bewirtschaftung der Weinberge erhielten ihre für Frankreich bestimmten Weine bereits 2003 die Ecocert-Zertifizierung.

Der Weinberg von Château Sainte Marguerite ist ein außergewöhnliches Land von fast 280 Hektar, das sich aus 13 Parzellen zusammensetzt, die über 22 Kilometer verteilt sind, und das alles auf einigen der schönsten Terroirs der AOP Côtes-de-Provence liegt. Diese Vielfalt an Terroirs - darunter das berühmte Terroir von La Londe gegenüber den Iles d'Or - bietet eine umfassende Aromenpalette, um die Assemblagen der Weine von Sainte Marguerite zu erstellen. Dieses bemerkenswerte Weinbaugebiet wurde im Laufe der Zeit geduldig entsprechend der Qualität der Böden und der Auswahl der Rebsorten aufgebaut.

*Appellation d'Origine Contrôlée Côtes-de-Provence