Implanté face aux Îles d’Or, le restaurant, plage privée et bar à cocktail fait écho à la vie de globe-trotter de l’écrivain américain.
En terrasse ou confortablement installé dans notre salle intérieure, venez apprécier la cuisine raffinée et créative de notre chef de cuisine et notre chef pâtissier, réalisée à partir de produits frais, majoritairement locaux. La décoration, de style indo-mauricienne, mélange de bois tressé, bambou, teck, kubu et bois bateau recyclé, vous transportera vers des contrées lointaines.
L’HEMINGWAY vous propose une carte de cocktails inventive, une sélection de rhums et spiritueux internationaux à apprécier dans nos espaces mini-salon, face à la Méditerranée.
Venez apprécier le bleu de la Méditerranée confortablement installé sur l'un de nos bains de soleil, et profitez d'une vue imprenable sur les Iles d'Or.
Groupes, séminaires, mariages.
Accès pour personnes à mobilité réduite.