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Château La Tour Saint Honoré

La Londe-les-Maures

Château La Tour Saint Honoré

602 chemin du Bas Pansard
83250
La Londe-les-Maures
04 94 66 98 22
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06 03 85 00 41
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Ouvert toute l'année
Langues parlées
Anglais
Français
Label Vignobles et DécouvertesAgriculture biologique (AB)Route des vins de Provence

Presentation

Propriétaire du Château Tour St-Honoré depuis 1988, Serge Portal , de souche Londaise, est vigneron de père en fils depuis 5 générations.
Le domaine s’étend sur différents terroirs :

Au Nord, la vallée des Borrels, qui amène une touche de minéral dans les vin, grâce au schiste.
Au centre Notre Dame des Maures, colline de schiste et d’argile, avec un îlot de sol calcaire, qui apporte une touche atypique pour nos vins de garde.
Au sud, le Haut et bas Pansard, qui avec son sol argileux produit des vins rouges chaleureux.
A l’est, exposé au Nord, les blancs ont une belle fraîcheur.

La plus grande partie du domaine est exposé plein sud face aux Iles d’Or.

Des conditions climatiques exceptionnelles, un terroir particulier, une vinification de plus en plus élaborée et moderne offrent à ses vins rosés et blancs fraîcheur et élégance et à ses rouges intensité et générosité.

Plein de curiosité, Serge Portal, joue avec les cépages comme un enfant avec les couleurs, sans à priori.

Il nous fait découvrir ses vins de « niche » comme le Grenache gris passé en fût d’acacias, les vins de paille en blanc avec le muscat petit grains et en rouge avec le grenache, ses effervescents dont le grenache gris en méthode ancestrale et le tout dernier, MUSCAT'OH, d'apéritif ou de dessert, pétillant, sur la fraîcheur, légèrement sucré (sucre naturel du raisin), et très bas en alcool 8%vol.

Le millésime 2018, voit un premier jet de vin sans sulfite, sur un mono cépage, le carignan.

Le domaine est en culture biologique depuis 2011 et en vinification depuis 2013.

Avec la construction d'une nouvelle cave, et l'arrivée du fils Olivier, une nouvelle ère s'annonce pour ce domaine familial

De nombreuses médailles depuis 1988 :
Son vin est cité dans des revues gastronomiques.
- Terres de Vins
- Revue du Vin de France
- Guide Hachette

Nouveauté , rendez-vous DEGUST'entre potes toute l'année :
Sur réservation pour 6 à 10 personnes, du lundi au samedi, en soirée.
Un moment de partage où l’on déguste les vins du domaine tout en grignotant des amuse-bouche. Durée : 1h à 2h. Horaires variables selon demande.
Bénéficiez de 15% de remise immédiate sur tout achat de bouteille.
Statut de l'exploitant : 
Producteur
Producteur Bio
Types de produit : 
Vins
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60, bld du front de mer, 83250 La Londe-les-Maures T : +33 (0)4 94 01 53 10 bienvenue@mpmtourisme.com

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Du 28 août au 1er octobre
Du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h.

 

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83610
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Du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30.
Mardi 12 septembre de 11h à 12h30 et de 14h à 17h30.
Ouvertures exceptionnelles les dimanches 15, 22 et 29 octobre de 9h à 18h.

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Du 28 août au 1er octobre
Du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h.

Vendredi 22 septembre : ouvert uniquement l'après-midi.
Accueil par les ambassadeurs du tourisme le samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h et le dimanche et jours fériés de 10h à 12h.

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60 boulevard du Front de Mer
83250
La Londe-les-Maures

04 94 01 53 10
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Du 25 septembre au 5 novembre
Du lundi au samedi * de 9h30 à 12h et de 14h à 17h30. *le mardi ouverture à 10h. Fermeture exceptionnelle le jeudi 28 septembre après midi et le mardi 3 octobre après midi.

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