Le Château Jasson est un domaine historique de 15 hectares. Les Grecs y cultivaient déjà la vigne six siècles avant JC.
Situé entre Mer et Terre, notre terroir bénéficie d'un climat Méditerranéen extrêmement propice à la viticulture.
Un savoir-faire traditionnel, vendanges manuelles, Haute Valeur Environnementale niveau 3, œnologie pointue.
Nos vignes se nourrissent d'un sol argilo-calcaire.
Notre culture de la vigne s'appuie sur une certification haute valeur environnementale de niveau III.
Il nous tient à cœur de préserver les sols et la biodiversité.
L'intégralité de nos vendanges sont manuelles.
Le Château Jasson élabore des vins d'exception, aromatiques et charmeurs en rouges, rosés, blancs, flattant les meilleures tables et enthousiasmant les amateurs exigeants.
Le domaine cultive une diversité de cépages (Tibouren, Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle, Sémillon, Ugni Blanc, Cabernet Sauvignon), permettant d’élaborer des vins rares et authentiques.
Référence incontournable, les vins du Château Jasson séduisent amateurs et experts ; plébiscités par la presse spécialisée et distinguées dans les concours les plus prestigieux. Avec plus de 200 médailles en 25 ans, chaque millésime affirme l’excellence et l’identité du domaine, régulièrement saluée par le Guide Hachette.