Une immersion au cœur du vignoble provençal !

Installé au cœur d’un écrin de vignes entouré par les collines des Maures, le Château la Tour de l’Évêque invite les visiteurs à découvrir son histoire, son terroir et son savoir-faire.

Propriété de la famille Sumeire depuis 1958, le domaine cultive ses vignes dans le respect des principes de l’agriculture biologique. La philosophie du Château repose sur une attention particulière portée à la vigne et au terroir, de la culture des raisins jusqu’à la vinification.

• Dégustation des vins et de l’huile d’olive :
Pour une découverte en toute liberté, rendez-vous au caveau pour déguster les vins du Château et découvrir également son huile d’olive.
L’occasion de découvrir les différentes cuvées du domaine, parmi lesquelles le célèbre Pétale de Rose, ainsi que les gammes Sainte-Anne et Tour de l’Évêque.

• Visite guidée de la cave :
Envie d’aller plus loin dans la découverte ? Réservez une visite guidée de la cave accompagnée par un professionnel du domaine.
Après une présentation du Château et de son histoire, découvrez les étapes de la vinification et les secrets de l’élaboration des vins avant de terminer par une dégustation commentée de la gamme complète.
La visite est proposée sur réservation et n’est pas disponible pendant la période des vendanges, du 15 août au 15 septembre.

• Votre expérience peut être complétée par une planche de fromages, un verre supplémentaire ou une bouteille, sur réservation.

• Le domaine propose également un pique-nique dans les vignes, avec panier gourmand et possibilité de découvrir le domaine à pied ou à vélo. Les vélos ne sont pas fournis.

Le Château la Tour de l’Évêque accueille également les groupes souhaitant associer découverte du vignoble, dégustation et gastronomie.
Après la visite et la dégustation des vins du domaine, plusieurs formules de restauration peuvent compléter l’expérience :

• Planche de fromages : un assortiment de fromages accompagné de pain et de garnitures.
• Light lunch : un déjeuner léger aux accents du terroir composé notamment de charcuteries, fromages, tartinades, olives et pains.
• Lunch gourmand : une formule plus généreuse autour des produits du terroir, complétée par un fruit de saison ou un dessert du moment.

Ces formules permettent de créer une journée œnotouristique conviviale, idéale pour les groupes d’amis, associations, entreprises ou groupes touristiques, en associant découverte du domaine, dégustation des vins et moment gourmand.

Les prestations et formules sont à réserver auprès du Château la Tour de l’Évêque.
Réservations en ligne.