Domaine Rostangue
Presentation
La collina su cui si estendono i 25 ettari della tenuta si trova all'estremità occidentale del massiccio del Maures. Qui nasce un piccolo torrente che dà il nome al luogo chiamato "la règue des botes". Il terreno è composto esclusivamente da scisto, noto qui come fillite blu di Réal Martin.
Questa roccia, che assomiglia all'ardesia con sfumature argentee, bluastre o arrugginite, è ritenuta molto difficile da lavorare e dà terreni poveri, ma comunque favorevoli alla produzione di vini di qualità.