Le titre « Maîtres Restaurateurs » en quelques mots
Le titre de Maîtres Restaurateurs résulte de la volonté conjointe de l’état et des professionnels d’identifier et de valoriser les restaurateurs qui ont des compétences professionnelles reconnues et qui s’engagent à travailler des produits, essentiellement frais.
Décerné par l'Etat, par l'intermédiaire des préfets, le titre Maîtres Restaurateurs, validé après un audit réalisé par un organisme indépendant, a pour objectif de reconnaître les véritables professionnels de la restauration.
Des Chefs adeptes d'une cuisine authentique, faite sur place, travaillant les produits frais, portant haut les saveurs locales.
Qui peut se faire titrer « Maîtres Restaurateurs » ?
Brasseries ou bistrots gourmands, cuisine gastronomique ou de tradition, tables de prestige...
Quel est le public concerné par le titre « Maîtres Restaurateurs » ?
Le titre de maîtres restaurateurs concerne tout les amateurs de gastronomie souhaitant déguster des produits frais et de qualité.
Pour plus d’informations : http://www.maitresrestaurateurs.com/titre/