Du 26/04 au 02/11/2025 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et les week-ends.
Pour les visiteurs de la Villa Carmignac : Restaurant bistronomique le Poisson Ivre (service jusqu'à 14h30), Food-truck le Poisson Ivre (service jusqu'à 17h et les jeudis lors des "soirées ciné" service de 17h à 21h).
Du 15 juin au 30 septembre, tous vendredis et les samedis soirs de 19h à 22h30, le Poisson Ivre propose à tous (sur réservation uniquement) son menu immersif et gastronomique.