Domaine de Capelude
Presentation
Les vendanges, réalisées à la main, respectent chaque grappe, tandis que les vins sont élaborés dans une cave low tech, alliant tradition et sobriété énergétique.
Le domaine cultive des cépages endémiques de la région, tels que le grenache, le cinsault, le rolle, le mourvèdre, la syrah et l’uni blanc. Il met également à l’honneur le Tibouren, un cépage méditerranéen ancestral qui remonterait à la plus haute Antiquité. Engagé dans une agriculture biologique, le domaine produit certains vins "natures", reflet d’une approche minimaliste et respectueuse.
Découvrez un lieu unique, où chaque bouteille raconte une histoire de passion pour le terroir, de respect pour la nature, et d’attachement aux richesses du Massif des Maures.