Dieses Weingut, einst ein Bauernhof der Mönche der Chartreuse de la Verne, liegt auf dem unberührten Land von Capelude, das als Natura-2000-Gebiet eingestuft ist. Hier leben Reben und Tiere in perfekter Harmonie zusammen.

Die von Hand durchgeführte Weinlese respektiert jede einzelne Traube, während die Weine in einem Low-Tech-Keller hergestellt werden, der Tradition und Energieeffizienz vereint.

Das Weingut baut endemische Rebsorten der Region wie Grenache, Cinsault, Role, Mourvèdre, Syrah und Uni Blanc an. Außerdem ehrt er den Tibouren, eine uralte mediterrane Rebsorte, die bis in die Antike zurückreichen soll. Das Weingut hat sich der biologischen Landwirtschaft verschrieben und produziert einige "Naturweine", die einen minimalistischen und respektvollen Ansatz widerspiegeln.

Entdecken Sie einen einzigartigen Ort, an dem jede Flasche eine Geschichte über die Leidenschaft für das Terroir, den Respekt vor der Natur und die Verbundenheit mit den Reichtümern des Massif des Maures erzählt.