Pomodori antichi, cetrioli, peperoni, zucchine, insalate di campo, carciofi, cavoli, fichi, meloni, ecc.
E sulle colline di Jouasse, uve da tavola come il Cardenal, il Danlas, il moscato d'Amburgo e l'Italia.
Nathalie raccoglie a mano il suo raccolto, vinifica e invecchia il suo vino bianco, rosato e rosso, venduto in fontane da 5 litri.