Il titolo di "Maîtres Restaurateurs" in breve
Il titolo di "Maîtres Restaurateurs" nasce dalla volontà congiunta dello Stato e dei professionisti di identificare e promuovere i ristoratori con competenze professionali riconosciute che si impegnano a lavorare con prodotti essenzialmente freschi.
Conferito dal governo attraverso i prefetti, il titolo di Maîtres Restaurateurs, convalidato dopo un controllo da parte di un organismo indipendente, è destinato a riconoscere i veri professionisti della ristorazione.
Si tratta di cuochi che si impegnano per una cucina autentica e casalinga, utilizzando prodotti freschi e promuovendo i sapori locali.
Chi può ottenere il titolo di "Maîtres Restaurateurs"?
Brasserie o bistrot gourmet, cucina gastronomica o tradizionale, ristoranti prestigiosi...
Chi può ottenere il titolo di "Maîtres Restaurateurs"?
Il titolo di Maîtres Restaurateurs si rivolge a tutti gli amanti della cucina che desiderano gustare prodotti freschi e di qualità.
Per maggiori informazioni: https: //www.maitresrestaurateurs.fr/