Die in die unberührte Landschaft von Collobrières eingebettete Kastanienplantage Godissard ist ein familiengeführter Obstgarten, in dem die Kastanie, der symbolträchtige Baum des Massif des Maures, angebaut wird. Jeden Herbst erntet die Familie Jartoux die Kastanien, um sie mit Leidenschaft zu köstlichen Spezialitäten zu verarbeiten, darunter die berühmte hausgemachte Maronencreme.

Das ganze Jahr über erfordert dieser natürliche und landwirtschaftliche Raum eine strenge Pflege: Beschneiden, Veredeln, Pflege der Bäume und Beachtung des Zyklus der Jahreszeiten. Er ist mehr als nur ein Obstgarten, sondern ein echtes lebendiges Erbe, das von einem althergebrachten, noch immer überlieferten Know-how zeugt.

Sophie Jartoux, eine passionierte Biberzüchterin, öffnet Ihnen die Türen ihres Kastanienhains und bietet geführte Besichtigungen und pädagogische Workshops für Groß und Klein an. Die Gelegenheit, die Geheimnisse der Kastanie zu entdecken, aber auch die Produkte des Betriebs zu genießen: Honig, Marmeladen und Kastagnade in der Saison.

Im Oktober und während der Allerheiligenferien werden mittwochs und donnerstags Besichtigungen und Workshops organisiert., Reservierungen beim Fremdenverkehrsamt.