L'architetto paesaggista Gilles Clément ha progettato Le Jardin des Méditerranées, un invito a viaggiare attraverso i paesaggi mediterranei del mondo (California, Cile, Sudafrica, Australia, Bacino del Mediterraneo, Isole Canarie) e i paesaggi dal clima più arido o subtropicale (Messico, Asia, Nuova Zelanda, America subtropicale).

"Scoprire questo giardino significa provare alcune delle emozioni vissute da un esploratore botanico che viaggia per il pianeta!

Il Domaine du Rayol propone visite guidate giornaliere di scoperta, visite tematiche, attività per famiglie, corsi di formazione per privati e professionisti, mostre temporanee, celebrazioni stagionali, un festival delle piante, un percorso subacqueo e serate musicali (musica classica e mediterranea) in estate.
Mostre permanenti "Dal villaggio turistico al giardino mediterraneo di Gilles Clément" a Villa Rayolet e sull'ambiente marino alla Maison de la Plage.

Sul posto si trovano il ristorante e la sala da tè "Le Café des Jardiniers", la più grande libreria naturalistica di Francia e un vivaio ecologico.