Die Weinberge von Clos Réal und Réal werden biodynamisch bewirtschaftet und sind seit 1997 biodynamisch zertifiziert. Die biodynamische Wirtschaftsweise, bei der die kosmischen Rhythmen beachtet werden, ermöglicht es, die Umwelt, die Böden, die Weinberge und die Gesamtheit der Trauben zu respektieren und das so empfindliche Schieferterroir besser zu verstehen.