Les vignobles de la famille Ravel s’étendent sur plus de 300 hectares.

Les vignes sont établies en terrasses sur les pentes du massif des Maures sur des sols maigres permiens de schistes et de grès, qui obligent les plants à s’enraciner profondément pour trouver un peu de fraicheur, puisant ainsi au cœur des roches les caractéristiques à nul autre pareil. L’ardent soleil de la provence favorise ensuite l’épanouissement des arômes.

La nouvelle identité « TERRES DE RAVEL » nous ramène tout d’abord aux valeurs essentielles du terroir, du labeur de la terre, des valeurs qui correspondent à l’esprit des enfants de la famille RAVEL (3ème génération) qui privilégient une agriculture raisonnée : travail manuel de la vigne et un contrôle permanent des cultures afin de réduire au minimum les traitements, vinifier avec le plus grand soin, dans le respect des normes environnementales. Le domaine est d’ailleurs un des rares à avoir obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) niveau 3.

L’identité « TERRES DE RAVEL » nous amène également à parler des 4 châteaux : Château Montaud, Château Guiranne, Château Garamache et Château l’Oasis : existants indépendamment les uns des autres mais formants ensemble une unité de savoir-faire.

Le visiteur se rend sur les Terres de Ravel comme on visite un village : à la découverte d’une expérience unique : le fruit et la fraîcheur d'un rosé subtil et délicat, la vivacité et la profondeur d'un blanc distingué, la vigueur et la finesse d'un rouge étonnant dont l'encépagement confirme que l'audace est parfois triomphante.