La marque « Agriculture Biologique » en quelques mots
L’agriculture biologique (AB) est un des 5 signes officiels d’identification de la qualité et de l’origine. Elle garantit une qualité attachée à un mode de production respectueux de l’environnement et du bien-être animal.
La marque AB, pour Agriculture Biologique, est une marque collective de certification, d’usage volontaire et propriété du ministère de l’agriculture. Elle identifie les produits d’origine agricole destinés à l’alimentation humaine ou à l’alimentation animale qui respectent, depuis le producteur jusqu’au consommateur; la réglementation et le contrôle bio tels qu’ils sont appliqués en France, ainsi que de fortes exigences de traçabilité.
Dans le cas des aliments composés, la marque AB garantit un minimum de 95% de produits d’origine agricole biologiques, le reste étant composé de produits non disponibles en bio en quantité suffisante (produits exotiques, certaines épices...).
Un agriculteur en culture conventionnelle doit attendre 2 à 3 ans correspondant à une période de conversion, suivant le type d’exploitation avant de pouvoir commercialiser ses produits sur le circuit AB.
Le logo européen : La présence de ce logo sur l’étiquetage assure le respect du règlement sur l’agriculture biologique de l’Union Européenne.
Qui peut se faire marquer « Agriculture Biologique » ?
La marque AB concerne toutes les entreprises pratiquant une activité de production agricole.
Quel est le public concerné par la marque Agriculture Biologique ?
Le public concerné est au final le consommateur des produits cultivés ou animaux élevés.
Pour plus d’informations : http://agriculture.gouv.fr/l-agriculture-biologique
Les prestataires marqués « Agriculture Biologique » sur l’intercommunalité
